Каррі ваг.

Каррі - одна з найвідоміших і популярних сумішей прянощів індійської і східної кухні, що полюбилася широко по всьому світу. Строгого рецепта приправи не існує. Склад каррі відрізняється в залежності від регіону, наявних спецій, кулінарних уподобань кухаря і сімейних традицій. Рецептів приправи можна зустріти безліч. Каррі може бути гострим, ніжним, світлим, темним і ін., І включати в себе від 7 до понад 20 компонентів. Єдино необхідною базовою основою для каррі є 4 спеції - куркума, фенугрек (пажитник, шамбала), коріандр і перець чилі. Залежно від складу і пропорції спецій колір каррі може бути жовтим, коричневим, бордовим, з зеленими і червоними відтінками.

Смак і аромат приправи каррі складний, багатий, виражено пряний, зігріваючий, гострий. Надає страві характерний смак і домінує в ній. Додавайте приправу потроху, орієнтуючись на свій смак, щоб отримати бажану ступінь гостроти та прянощі їжі.

Наша приправа має в своєму складі 19 спецій і прянощів і складена згідно саме індійським класичних традицій і рецептур. Приправу ми готуємо в невеликих кількостях безпосередньо під замовлення.

 •Мінімальне замовлення 100г.