Перець чорний мелений ваг.

Чорний перець мелений – одна з найбільш розповсюджених спецій в світі. Завдяки своїм корисним властивостям широко використовується, як в кулінарії, так і в сфері медицини.

Перець додається до супів, підлив, соусів, овочевих салатів, маринадів, при приготуванні всіх видів м'яса, включаючи дичину, савойської капусти, квасолі, гороху, сочевиці, квашеної капусти, гуляшу, яєць, сирів, томатів, риби, консервованих овочів і для великої кількості інших страв, які готуються в нашій кухні. Без перцю не обходиться виготовлення ковбас і цілий ряд виробів з м'яса. Мелений перець не вимагає довгої теплової обробки, на відміну від перцю горошком.