Соус Рибний Aroy-D 840 г

Рибний соус - соус, який виготовляється з дрібної риби. Для цього риба проходить процес ферментації в маринаді.

Цей соус особливо популярний в південно-східній частині Азії. Там він найчастіше робиться з анчоусів, від чого соус набуває занадто різкий смак. 

Властивості рибного соусу

Рибний соус використовується як приправа, і підходить для заправки перших і других страв. Найбільше цей соус люблять в Таїланді, і там він вважається одним з основних приправ: рибний соус присутній там у великій кількості страв.Крім тайців цей соус люблять і на Філіппінах, в Камбоджі, В'єтнамі та Лаосі.

Смак у цієї приправи досить різкий, запах не менш яскравий, можна сказати, морський. За кольором цей соус червоно-коричневий.