Тунець ААА 300–500 г — це преміальне філе тунця найвищої категорії якості. Маркування ААА означає максимальну свіжість, щільну текстуру, однорідний червоно-рубіновий колір та мінімальну кількість прожилок. Такий тунець високо цінується в ресторанній кухні за чистий смак і ідеальну структуру.
Філе ААА підходить для приготування стейків, грилю, тартару, поке, салатів та інших страв, де важлива якість рибного м’яса. Під час приготування воно залишається соковитим, ароматним та зберігає характерний легкий «м’ясний» присмак, притаманний якісному тунцю.
Порційна вага 300–500 г зручна для створення як повноцінної страви, так і для використання в ресторанах, суші-барах або домашній кухні, коли хочеться чогось справді преміального.
