Вугор копч.ваговий БЕЗ соусу /невакуум/

Вугор - прісноводна хижа риба, що відноситься до річкових вугрів. Живе він у прісній морській воді. Цим древнім представником риб люблять ласувати багато різних народів, особливо користуються вони популярністю у японців. Вугор не тільки смачний, він корисний завдяки вмісту високоякісних жирів, білків, багатьох мінералів: йоду, заліза, калію, фосфору. Вони регулюють щитовидну залозу, протидіють атеросклерозу. Є маса смачних страв з вугром, частіше салати з доданим копченим вугром, супи. Копчений вугор - основний компонент в суші і ролах.