Желатин листовий 1кг

Желатин – стабілізатор, що використовується для виготовлення кондитерських виробів.

Желатин – загусник кращої якості. Не впливає на смак, колір та запах готового продукту.

Маса листового желатину становить близько 5гр. на лист. Листовий желатин зручніший у використанні, тому що не розсипається і не вимагає зважування. На відміну від порошкового, його можна замочувати у будь-якій кількості холодної води. При цьому листовий желатин дуже швидко набухає (протягом 2-3 хвилин) і розчиняється (1-5 сек).