Риба Морепродукти

М'ясо восьминога корисне завдяки жирним кислотам, зокрема, Омега-3. На 100 грамів продукту припадає 350 мг кислота Омега-3. Восьминоги корисні для серця й судин. Цінності восьминогів безпосередньо пов'язані з хімічним складом молюска, який складається з білка, води, золи та жиру, що становить 10% маси.

Форель ― широко поширений вид сімейства лососевих, має кілька підвидів: морська, прісноводна, бура і райдужна форель. Кожен з них володіє різним життєвим циклом, який залежить від середовища проживання. У форелей дуже гарний екстер'єр і колір покривів. Це одна з найкрасивіших риб. М'ясо форелі не відрізняється великою жирністю, але має виключно приємний колір, консистенцію і аромат. Середній розмір прісноводної форелі сягає від 15 до 50 см, морський ― до 90 см, райдужної до 70 см. Райдужна форель була завезена в Європу з Каліфорнії в XIX ст. Форель швидко зростає і ідеально підходить для розведення на рибоводних фермах. У Норвегії форель вигодовують в море, поки вона не досягає потрібного розміру.

М'ясо восьминога корисне завдяки жирним кислотам, зокрема, Омега-3. На 100 грамів продукту припадає 350 мг кислота Омега-3. Восьминоги корисні для серця й судин. Цінності восьминогів безпосередньо пов'язані з хімічним складом молюска, який складається з білка, води, золи та жиру, що становить 10% маси.