Продукти для суші
Тигрові - найбільші креветки. Від звичайних і королівських креветок тигрові зовні відрізняються наявністю темних смуг на панцирі та смаком м'яса - воно у них ніжне і найбільше нагадує м'ясо раків. І варити його потрібно не довше двох-трьох хвилин, щоб воно не стало гумовим.
Тигрові - найбільші креветки. Від звичайних і королівських креветок тигрові зовні відрізняються наявністю темних смуг на панцирі та смаком м'яса - воно у них ніжне і найбільше нагадує м'ясо раків. І варити його потрібно не довше двох-трьох хвилин, щоб воно не стало гумовим.
Тигрові - найбільші креветки. Від звичайних і королівських креветок тигрові зовні відрізняються наявністю темних смуг на панцирі та смаком м'яса - воно у них ніжне і найбільше нагадує м'ясо раків. І варити його потрібно не довше двох-трьох хвилин, щоб воно не стало гумовим.
Варено морожені креветки користуються великою популярністю. Їх використовують для приготування супу, салату, їдять у чистому вигляді. Головне, щоб обраний продукт був якісним та смачним. Зараз можна замовити його в режимі онлайн та оцінити якісні характеристики безпосередньо при доставці.
Коктейльної (салатна) креветкою називають повністю готовий до вживання продукт – м'ясо креветок, очищене від панцира, голови та ніг та заморожене. Перед вживанням їх досить розморозити і промити кип'яченою водою. Варити не треба.Часто використовується для начинки ролів, для приготування соусів і японських салатів.
Смачні заморожені креветки Лангустин в упаковці з вагою 2 кг та кількістю 21-30 штук на кілограм. Ідеально підходять для готування різноманітних страв, включаючи салати, супи, пасту та інші.
Лангустини – це найближчі родичі лангустів, але зовні схожі на омарів. Належать до одним з найкращих морських делікатесів. Поширені на північному сході Атлантики та майже у всьому Середземному морі. У кулінарії використовують переважно задню частину лангустину. Ідеально підходить для гострих рецептів. Їх можна смажити, відварювати та готувати на грилі. Іспанці готують із них паелью, французи суп по-ортезськи, італійці – равіоллі та різотто.
Маринований імбир (Ginger) – його інші назви – гару, сега. В основному імбир вирощують і виробляють в Азії. В процесі виробництва він проходить багаторівневий контроль з відбракуванням. Лише найякісніша сировина придатна для маринування. Враховується і термін збору імбиру, і кількість проведених сортувань. Його використовують як обов’язковий інгредієнт до суші, роллів, сашимі. Імбир відмінно зміцнює імунітет, що особливо важливо у весняний і осінній сезон. Дуже ефективний при застуді і грипі, кашлі, синуситі і прекрасно допомагає впоратися з болем у горлі. Крім того, заварений подрібнений корінь імбиру добре зігріває тіло.
Маринований імбир (Ginger) – його інші назви – гару, сега. В основному імбир вирощують і виробляють в Азії. В процесі виробництва він проходить багаторівневий контроль з відбракуванням. Лише найякісніша сировина придатна для маринування. Враховується і термін збору імбиру, і кількість проведених сортувань. Його використовують як обов’язковий інгредієнт до суші, роллів, сашимі. Імбир відмінно зміцнює імунітет, що особливо важливо у весняний і осінній сезон. Дуже ефективний при застуді і грипі, кашлі, синуситі і прекрасно допомагає впоратися з болем у горлі. Крім того, заварений подрібнений корінь імбиру добре зігріває тіло.
Ікра масаго – це японська назва ікри мойви (капелана), яку в цій країні традиційно використовують в рецептах приготування суші. Часто у продажу можна побачити ікру масаго, забарвлену харчовими барвниками в червоний, зелений або чорний колір. Так вона цікавіше виглядає при оформленні страв.
Ікра масаго найдрібніша з трьох видів ікри – крупніше за неї будуть ікра тобіко (ікра летючих риб) та ікура (ікра лосося). При цьому за смаком ікра масаго вважається більш ніжною, ніж тобіко.
Ікра масаго – це японська назва ікри мойви (капелана), яку в цій країні традиційно використовують в рецептах приготування суші. Часто у продажу можна побачити ікру масаго, забарвлену харчовими барвниками в червоний, зелений або чорний колір. Так вона цікавіше виглядає при оформленні страв.
Ікра масаго найдрібніша з трьох видів ікри – крупніше за неї будуть ікра тобіко (ікра летючих риб) та ікура (ікра лосося). При цьому за смаком ікра масаго вважається більш ніжною, ніж тобіко.
Ікра масаго – це японська назва ікри мойви (капелана), яку в цій країні традиційно використовують в рецептах приготування суші. Часто у продажу можна побачити ікру масаго, забарвлену харчовими барвниками в червоний, зелений або чорний колір. Так вона цікавіше виглядає при оформленні страв.
Ікра масаго найдрібніша з трьох видів ікри – крупніше за неї будуть ікра тобіко (ікра летючих риб) та ікура (ікра лосося). При цьому за смаком ікра масаго вважається більш ніжною, ніж тобіко.
Ікра масаго – це японська назва ікри мойви (капелана), яку в цій країні традиційно використовують в рецептах приготування суші. Часто у продажу можна побачити ікру масаго, забарвлену харчовими барвниками в червоний, зелений або чорний колір. Так вона цікавіше виглядає при оформленні страв.
Ікра масаго найдрібніша з трьох видів ікри – крупніше за неї будуть ікра тобіко (ікра летючих риб) та ікура (ікра лосося). При цьому за смаком ікра масаго вважається більш ніжною, ніж тобіко.
Ікра масаго – це японська назва ікри мойви (капелана), яку в цій країні традиційно використовують в рецептах приготування суші. Часто у продажу можна побачити ікру масаго, забарвлену харчовими барвниками в червоний, зелений або чорний колір. Так вона цікавіше виглядає при оформленні страв.
Ікра масаго найдрібніша з трьох видів ікри – крупніше за неї будуть ікра тобіко (ікра летючих риб) та ікура (ікра лосося). При цьому за смаком ікра масаго вважається більш ніжною, ніж тобіко.
Шіїтаке - невід'ємна складова японської кухні. Цей гриб часто називають «королем» грибів не лише за його чудові смакові, а й лікарські властивості – шиїтаке знижує рівень холестерину в крові та вважається здоровою та корисною їжею.
Свою назву цей гриб отримав від дерева «сії», на якому він росте. Шиитаке -деревний гриб, його капелюшок досягає 5-20 см у діаметрі. Забарвлення капелюшка варіює, від жовто-коричневого, до темно-бурого, при дозріванні жовтіє. Кращими вважаються гриби шиїтаке з темно-коричневими, бархатистими капелюшками, діаметром близько 5 см і відкритими на 70-80% капелюшків.
Водорості Фуеру Вакаме - це натуральний та корисний продукт, багатий на мікроелементи та вітаміни. Вони ростуть у прибережних водах Японії та Кореї, і вважаються одними з найпопулярніших водоростей в азіатській кухні.
Кожен пакет містить 20 грам водорослей Фуер Вакам, які можна використовувати для готування різних страв. Вони відмінно поєднуються з рисом, супами та салатами.
Водорослям Фуеру Вакам притаманні багато корисних властивостей, вони містять велику кількість йоду, який необхідний для правильного функціонування щитовидної залози. Також водорослями багаті антиоксиданти, які допомагають запобігати різноманітним захворюванням.
Наш продукт виготовляється з високоякісних сировинних матеріалів і не містить штучних добавок та консервантів. Ви можете бути впевнені, що купуючи водорослей Фуєру Вакам, ви отримуєте натуральний і корисний продукт, який знадобиться вам на кухні.
Васабі – пряна приправа, необхідний атрибут суші. Васабі дезінфікує сиру рибу та здатний відбити, комусь неприємний, рибний запах. Також стимулює вироблення травних ферментів. Ідеально підходить до рибних, овочевих страв, рису, морепродуктів, м’яса, птиці.
Хондаші – це сухий рибний бульйон (гранульований), з якого готують бульйонну основу Даші. Це концентрат для рибних супів з гранульованих водоростей комбу і сушеного тунця. Хондаші використовується японцями для швидкого і зручного приготування обідів. Для приготування бульйону Даші потрібно просто розвести гранули в киплячій воді. Хондаші в японській кухні використовується як основа для місо-супу, а також ним часто розбавляють соєвий соус.
Ніжні шматочки GIOZA з найтоншого тіста і це НЕ ПЕЛЬМЕНІ! Вони унікальні тим, що шматочки під час виробництва проходять пастеризацію, а це значить, що їх можна готувати абсолютно різними способами і дуже швидко. Рекомендуємо смажити на пательні або у фритюрі чи готувати на пару, і навіть просто підігрівати в мікрохвильовій пічці.Незвичайно тонке тісто ідеально поєднується з більше, ніж 60% начинки. Під тонкою вуаллю ніжного тіста прихована кулінарна таємниця- добірне м'ясо, прянощі і свіжі овочі.
Китайські бамбукові палички допоможуть вам зануритися в культуру споживання їжі східної кухні. Палички в індивідуальній упаковці.
Локшина Удон - це традиційна японська макаронна страва, що складається з гладеньких пшеничних ниток. Цей ящик містить 2 кг свіжої локшини Удон, яка може бути використана для створення безлічі азіатських страв. Ця локшина має прекрасну текстуру і додає стравам відмінний смак.
Панірувальні сухарі використовуються для смаження у фритюрі ролів, овочів, м'яса та морепродуктів. За структурою ця паніровка, більше нагадує стружку, а її повітряна текстура сприяє стіканню зайвої олії. Сухарі використовуються не тільки для фритюру, але й для запікання страв – у такому випадку скоринка виходить золотистою, а страва менш жирною.
Для вас це чудова можливість надати новий смак вже звичним стравам!
Вугор - прісноводна хижа риба, що відноситься до річкових вугрів. Живе він у прісній морській воді. Цим древнім представником риб люблять ласувати багато різних народів, особливо користуються вони популярністю у японців. Вугор не тільки смачний, він корисний завдяки вмісту високоякісних жирів, білків, багатьох мінералів: йоду, заліза, калію, фосфору. Вони регулюють щитовидну залозу, протидіють атеросклерозу. Є маса смачних страв з вугром, частіше салати з доданим копченим вугром, супи. Копчений вугор - основний компонент в суші і ролах.
Кунжутне масло має тисячолітню традицію, використовувалося єгиптянами як ліки ще 1500 р. до н.е. та асоціювалося з безсмертям.Кунжутне масло застосовують і всередину, і для масажу, і для догляду за шкірою. Має приємний кунжутний смак і яскравий аромат.
